Sabores locais no cenário global
Os sabores locais de Singapura chegaram aos menus mais competitivos do mundo, e os chefs que os levam para lá cresceram comendo em hawker centres em Toa Payoh, Geylang e Chinatown. Por que os sabores locais viajam tão bem? Singapura é uma ilha pequena, mas sua identidade alimentar é enorme. Cada bairro guarda uma história culinária diferente. Singapura... Leia mais
