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来自新加坡的本地风味已出现在世界上最具竞争力的菜单上，而将其带到那里的厨师们是在大巴窑（Toa Payoh）、芽笼（Geylang）和牛车水（Chinatown）的小贩中心长大。为什么本地风味传播得如此之广：新加坡是一个小岛，但其食品标识巨大。每个社区都承载着不同的烹饪故事。新加坡的…… 阅读更多